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昨天，就有网友爆料，杭州萧山一户人家摆喜宴，现场解剖鳄鱼做下酒菜，配上醒目的图片，很快引发了网络热议。
截至昨晚钱报记者发稿，此事的真实性尚无法求证。但更多网友确认，在萧山、余杭等地，经常会碰到有鳄鱼肉参加的喜宴。更多网友呼吁请对濒危动物“口下留情”。
需要特别提醒的是，鳄鱼属于国家级?；ざ锓段?。自2003年开始，国家放开鳄鱼的商业经营利用，但仍然是有条件的，对审批、品种管理都有严格规定。
考虑到鳄鱼体内有大量的寄生虫，烹饪时要彻底煮熟，以免感染疾病。
土豪喜宴吃鳄鱼
网友说在萧山余杭等地不稀奇
昨天上午，杭州某论坛上，一位名为“老衲纳*”的网友发帖爆料，称萧山一户婚礼喜宴上吃鳄鱼，而且还配了图片。有图有真相，很快引来了网友的跟帖热议。
“老衲纳*”在帖子中说：“在朋友圈里看到的，我一朋友去萧山参加婚礼，没想到在婚礼现场看到一条2米长鳄鱼，还当场解剖了鳄鱼，给前来的来宾做下酒菜。鳄鱼不是国家保护动物吗？这也能拿来买卖，拿来吃？不违法吗？”
昨天，钱报记者私信“老衲纳*”，希望进一步证实此事，但截至发稿，都没有收到回应。
不过，网络搜索发现，同样的爆料在前天就已经出现，1月12日16:25，萧内网萧山论坛的官方微博就发过同样的图片，并且配文“萧山人结婚摆酒已经吃上这货了！”
杭州市区发现鳄鱼也已经不是第一次。2014年2月，余杭临平第一幼儿园西侧的北港河闸站边，趴着一条大鳄鱼，已经死亡，鉴定，经确认品种为泰国暹罗鳄，属于国家一级保护动物。
2012年9月，杭州天目山路上也曾发现过一条活的泰国暹罗鳄。那时，还上演了3小时对峙，捉拿大鳄的大戏。
提起吃鳄鱼肉，不少网友表达了惊讶，但更多网友表示已经见怪不怪的，并称萧山、余杭很多地方的喜宴都有鳄鱼。
网友“guoxp86”：我姐姐结婚的时候也有买鳄鱼，广州那边空运过来的。
网友“平湖惠耳助听器”：萧山那边很多的，稍微考究点都有这个菜。
网友“1987续写未来”：在下沙吃过几次，好像是3000元一条。
养殖鳄鱼可以食用
但必须经过严格审批
很多人可能都有这个疑问：“鳄鱼肉能吃吗，吃鳄鱼到底犯不犯法？”因为在很多人心中，鳄鱼应该是属于国家?；さ囊吧铩?/span>
昨天，浙江省野生动植物?；す芾碜苷镜南喙馗涸鹑烁隽丝隙ǖ幕卮?，鳄鱼属于国家级野生动物的?；し段В簧倨分只故鞘粲诒粑Ｒ吧参镏?，是国际性重要?；の镏?。“有关鳄类动物的驯养、繁殖、出售、收购、运输、进出口，都必须严格遵守CITES(注：濒危野生动植物种国际贸易公约)和《中华人民共和国野生动物?；しā返挠泄毓娑?，不允许非法驯养繁殖和走私鳄类动物及其产品?！?/span>
以前，凡是鳄鱼，都是严禁屠杀食用的。那么非野生鳄鱼，是否可以正常买卖？
2003年，国家林业局对54种驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，鳄鱼也包括在内?；痪浠八担?span>2003年开始，鳄鱼——特指人工驯养繁殖的鳄鱼，可以有条件的进行商业性经营利用，人们可以食用了。
放开的同时，管理的程序也更加严格。饲养需要审批、买卖屠杀同样需要审批。
驯养繁殖鳄鱼必须事先申请“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。买卖的饭店，同样要提前向林业部门申请。产品上必须要贴有“中国野生动物经营利用管理专用标识”。
不仅如此，对品种也有严格限制，允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种，在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种。
鳄鱼肉好吃吗
没有像心里期待得那么美
昨天，钱报记者也采访了几位吃过鳄鱼肉的市民，大家普遍的反应是：口感没有像心里期待得那么鲜美。
“有点像甲鱼，很粘稠，但肉很粗?！?/span>
“我觉得不好吃，汤倒是很白?！?/span>
所以更多的网友呼吁：请对濒危动物，口下留情。
在商家的宣传中，鳄鱼被认为对人体有特殊好处——具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
鳄鱼真的有这样的神奇功效？答案还有疑问?！澳壳爸幸饺胍┲辽倩姑挥婿阏庖凰?，公开可以食用也是这几年的事情。”浙江省中医院中药房主任钱松洋主任中医师介绍说。
不过，鳄鱼身上携带的寄生虫威胁倒是公认的。和很多水生物一样，鳄鱼生活着水塘沼泽环境中，很容易寄生各种寄生虫，鳄鱼体内也生长着大量的寄生虫。
昨天，钱报记者也请教了杭州市疾控中心，得到的答复是，杭州市场上尚未发现类似的寄生虫?！氨旧砗贾菡獗叱增闳獾木秃苌伲艺憬獗咭膊皇泅阒鞑?，所以相关的研究并不多?！?/span>
林业部门提醒，即使是人工养殖繁育的鳄鱼，在出售时也要出具相关的野生动物经营许可证明和检疫证明等，防止带有病菌和寄生虫的鳄鱼肉流入市场。因此，市民在买鳄鱼肉前，可向商家或是老板索要检疫等有效证明，如果没有千万别吃，毕竟健康是最重要的。